暑假快結束了
今年的暑假一樣很忙
明水露的部落格也因而荒廢已久
都快長蜘蛛絲了吧
真的很對不起大家~
但實在不是我懶
而是我們抽不出時間出去玩
所以相對沒好料介紹給大家
部落格就沒更新了~
請見諒囉
今天~拜客人續住所賜
我們把整棟的明水露交給客人後
今天一家子選擇去頭城走走
因為那裡有吃又有玩
這樣的好地方忍不住要跟大家分享囉~
讓我們能忙裡偷閒的感覺還真好
在頭城
最有名氣的除了是衝浪及賞鯨
其實海鮮也是當地拿手的~
下了頭城礁溪交流道後往基隆方向走
右手邊會先經過蘭陽博物館及烏石港
在往下走不久後
我們常來光顧的海鮮店就到了~
『更新海產老店』
好久好久沒吃大餐了~
肚子裡的五臟六腑不由自主的呱呱叫起來
今天~我決定要好好的享受一番
朋友們~跟我ㄧ起看看我們點的大餐吧
更新海產店入門口點餐區
現流的新鮮魚貨排列的井然有序
小時候常聽到媽媽說挑魚要挑眼睛透亮魚鰓鮮紅的魚才代表新鮮
在這裡不用太擔心這問題
因為我ㄧ眼望過去每隻都是眼睛透亮
我想漁獲新鮮正是海鮮店的基本條件吧
選定食材後
老闆會熟練的唸出多種烹煮方式讓你選擇
就像我們點了一尾不算小的大目鰱
老闆就建議我們可以三吃喔
至於我們選了什麼菜色
往下看就知道囉
接下來走進用餐的地方
這場地我想辦桌也是綽綽有餘了
這裡是加建的用餐處
可以看海
我們喜歡坐在可以看海的地方用餐
感覺很像在船上喔
前方就是龜山島
有美食又有美景~
喔買尬!!太幸福了啦
第一道菜上桌囉
大目鰱魚第一吃~
生魚片豋場
口感QQQ
新鮮掛保證才敢做生魚片的
第二道~
塔香海瓜子
重口味的一道下酒菜
老少咸宜
第三道菜是清蒸活蝦
好鮮甜的滋味
不經又要說一次
新鮮的感覺真好ㄚ~~~
目仔魚羹~
滿滿的目仔魚配上菠菜
只能說絕配啦
這道菜小孩子很愛喔
一碗接一碗的呢
炒溫泉空心菜
為求飲食均衡青菜是一定要的啦
大目鰱的二吃~破布籽清蒸大目鰱
大目鰱是屬深海魚肉質扎實
跟一般走粉嫩口感的魚不同(例如鱈魚..)
所以喜歡吃Q感的『捧遊』這是首選喔
味道不用說~
新鮮=美味啦
當我們點到透抽這道菜時
老闆建議我們炒鹹味的
吵鹹味??
這形容詞是蠻容易懂的
心想應該就是吃起來會鹹鹹乾乾的吧
相信老闆一次吧~
反正也沒吃過就試試看囉
這道菜上桌時滿心期待
炒鹹味的透抽
原來一點都不乾
口感就像川燙的
本身的鮮甜也因鹹味的點綴被釋放出來
澎湖絲瓜
大目鰱第三吃出現了~
我們選擇用薑絲陪伴大目鰱魚頭~
整條魚的精華兩顆大眼睛是我們點這條魚的最大誘因
大目鰱真的恰如其名
眼好大阿~~
洋蔥蛋炒螃蟹
小朋友的最愛
螃蟹有肥喔~
飯後甜點
石花凍
最後又來一道老闆招待菜
炸芋丸~
老闆說這是他們自己做的喔~
沒有添加色素與香料
外皮酥脆內餡綿密
重點是~
很燙阿~別一口要下ㄋㄟ
吃完大魚大肉後真需要甜點來緩和一下
這炸芋丸來的真是時候呢!!
算是做happy end吧
朋友們~如果有機會來頭城
肚子餓了想吃海鮮可以來這老店試試味道喔
更新海產老店
發表迴響