來到三星
大家都知道三星的名產是三星蔥
其實除了蔥、蒜、銀柳外上將梨也是名產之ㄧ
一年一收的上將梨終於採收了
就來吃吃看今年的上將梨吧
一邊削水梨
水分飽滿的上將梨湯汁猛滴
真得不誇張
從第一刀到完整削完一顆
都不知滴了多少
上將梨因三星地名而來
軍中乃是上將位階的星數
故有此稱號
早期的水梨僅能在高山上種植
因此價位高昂且數量稀少
三星的地形乃是畚箕形狀
三面是山
造成早晚的山風溫差10度以上
因此梨子的甜度與水分都較為充足
富含礦物質的水以及農民特製的肥料
滋潤了梨樹的根莖
培育了一顆顆碩大飽滿的上將梨
在每年六月下旬
即是上將梨的採收季節
不僅慰勞了果農一年來的辛苦
同時也滿足饕客的口腹之欲。
(以上資訊取之國立台北大學土地與規劃研究中心)
口感清脆爽口
冰過後的水梨不僅消暑解渴
在燥熱的夏天也多一種選擇
上將梨不單單只能當水果食用
用排骨湯底加入水梨丁起鍋前再放入少許枸杞即便成梨子高湯
據本草鋼目記載 梨性甘微寒，潤肺涼心清痰降火，止咳解酒，利大小腸，治風寒、發熱、熱咳 |
、中風、失聲，富鈣、磷、鐵及維他命A和C等充分營養。 梨農辛苦了一整年 把最豐盛的果實留給我們享用 除了心存感激 我們更應該支持台灣農業 下回來宜蘭三星 別忘了嚐嚐最尊貴的上將梨 以下為明水露所購買的上將梨資料及價目表公布跟大家分享 有需要的話打通電話服務就到喔~ |
2010福菓子 三星上將梨 Yilan Pear
～金梨一心贈知己～
渡過險惡天氣180天，梨子終於成熟採收了。
三星所產的上將梨以日本豐水梨為主。透過移花接木的技術，在宜蘭平地生產溫帶水梨。靠著三星無污染的水，孕育棲蘭檜木的蘭陽山谷的風（本地俗稱埠頭風），品質更優於日本原產的水梨。
三星上將梨不使用修飾果型、美化外觀的生長激素，而是以健康管理和撐雨傘等方式來培育、保護梨子。留有果梗就是為了證明不用生長激素的證據。雜草叢生的園子是為了模擬天然露水的生長環境。今年雨水較足，果肉細膩碩大甜度高。被我孝順了一整年的梨子，滋味如何，請你來品嚐。
三星上將梨價格表
等級 （每盒顆數） | 禮盒裝 （一盤） | 紙箱裝 （二盤） | 規格 每顆重量（兩） |
| |||
6大 | 1000 | 2000 | >16 | 已售完 | |||
6 | 850 | 1700 | 14~16 |
| |||
特8 | 1000 | 2000 | 14～16 | ||||
8大 | 850 | 1700 | 12.6~14 |
| |||
8 | 800 | 1600 | 11.6~12.5 | 已售完 | |||
9 | 700 | 1400 | 10.6~11.5 |
| |||
以上價格不含運費，宅配由冷颼颼的黑貓宅急便提供服務，宅配運費如下： |
| ||||||
宅配運費： |
|
|
|
| |||
盒數 | 箱數（2盒果量） | 價格 |
|
| |||
1 |
| 120 |
|
| |||
2 | 1 | 150 |
|
| |||
3 |
| 240 |
|
| |||
4 | 2 | 0 |
|
| |||
>4 |
| 0 |
|
| |||
|
|
|
|
| |||
冷藏保鮮： 上將梨為溫帶水果，怕悶熱。 請盡量冷藏（包塑膠袋後冷藏）。避免過熟，導致果肉軟爛。 運輸過程中，要避開行李廂或無空調的汽車廂內。 瑕疵保固：部分果肉內部的瑕疵無法檢出，如有內瑕疵梨，請與我聯絡。 宅配可以貨到付款。 匯款帳號： 700郵局 24410111878772 黃振福 | |||||||
一萬枝小雨傘 青春了很大果園 出品
Asa Blue流農法 栽培
孝梨子：賣身種梨幽幽福
園址：宜蘭縣三星鄉(破布烏)和平路3-1號
電話：0939381374
破布烏、二萬五、紅柴林、瓊腳廍，見作戲、見落雨
雨水流、雨水滲，雨水綿綿梨ㄚ甜
3 則迴響 on 宜蘭美食‧三星上將梨‧宜蘭明水露民宿