明水露生活點滴

2010年世界麵包大師賽冠軍吳寶春師傅來明水露

  • 2012/03/21

2012/03/17

明水露在幾天前接到一個令人振奮的好消息

世界麵包冠軍吳寶春師傅要來明水露住宿

當下覺得很好奇

寶春師傅為什麼會來這小小的鄉下地方呢??

其實

在宜蘭我們這一村(行健村)可是小有來頭的

我們這一村是全宜蘭唯一的有機村(我們可是有認證的唷)

有機推動者最大功臣是前村長『張美女士』(上圖坐著最右邊的那位)

正是前些日子有上奇摩首頁的超級阿嬤

原來寶春師傅想把有機米與麵包做結合

發展出更多元的健康手作麵包

另外還預計會出一本地方達人的書

想從一些小地方發覺為地方付出的達人

我們的前村長就是他訪問的對象呢!!

就在相談甚歡之時

無意間問了寶春師傅關於台北的分店一事…

這下真的是超尷尬

寶春師傅笑了笑的說

我們沒有分店喔

我的店僅此一間別無分號(位在高雄的本店)

接下來的畫面正式烏鴉飛過去+臉上三條線

寶春師傅立刻吩咐助理要寄他自己的麵包與我們分享

親切的寶春師傅這舉動不僅讓我打從心底佩服還覺得他真是個大好人

心想~挖塞!!

我竟然…有這好狗運….吃得到世界冠軍麵包…

重點還免排隊…

這真的比中刮刮樂還開心耶~

心底擺出千百個YA

隔天寶春師傅用完明水露的早餐後

大方與我們合影

陳大哥特地拿出壓箱寶

自己收藏的老瓷盤請寶春師傅簽名

以後來明水露的朋友也看得到喔

簽名合影留念後

寶春師傅要到下一個地方了

謝謝寶春師傅的蒞臨

這是我看過的名人最低調最親切的一位

絲毫沒被外界名利給影響

是值得我們學習的對象

在離開前又再度吩咐助理記得寄麵包給我們

還跟陳大哥握手說了"謝謝你們,我們一起加油 一起加油喔"

這時除了感動還是感動…

我們會堅持下去並加油的

將將將將~

吳寶春師傅的麵包真的送來了耶!!!!

我的媽阿~真是開心開心開心到爆了~

 

看到寄件人是吳寶春師傅~就感到好幸福喔~

小心翼翼開箱囉~

哇~

期待已久的麵包…

它就出現在我面前…

通通都擺出來囉

左邊的是冠軍麵包『酒釀桂圓麵包』

右邊為『芒果貝果』

再來還有『陳‧無‧嫌‧鳳‧梨‧酥』

話說…

陳無嫌鳳梨酥

來自屏東大武山下的頑皮小孩,靠著二十幾年來的堅持與毅力,拿下世界麵包大師賽冠軍,榮耀台灣的背後,憑藉的,是思念母親的力量。

在鳳梨田採收鳳梨到處打零工的母親,艱苦的扶養八個小孩長大。生活困難到,晚餐配菜常常只有被淘汰不能賣的鳳梨,身為老么的寶春師傅當時很厭惡這個味道,覺得那代表著貧窮。後來,母親不在了,師傅開始想起這個味道,靠著它,他得以長大成人,回憶中,母親從不怨天尤人,不喊苦不喊累、認命又樂觀,鳳梨的氣味慢慢轉化成對母親的懷念,那竟是酸中帶甜的幸福滋味!

以上取自吳寶春麥方(ㄆㄤˋ)店網站資訊

今天開箱後

拍完照滿心期待吃著冠軍麵包

其實老實說還真好吃~

麵包扎實但不硬

香Q不乾也不柴

吃完麵包並不需要咖啡或飲品來澆熄口中的乾渴感

麵包中的內餡更是一絕

芒果的鮮甜一點都不做作與手工麵糰緊緊依附

互相加分也互不牴觸

寶春師傅說的很對~

製作麵包需要純熟的技術  控制時間和溫度  堅持用心  就對了

品嚐麵包不需要高深的學問  拋開名氣和光環   細細品嚐  就對了

寶春師傅是我們學習的對象

我們記住您鼓勵的話

一起加油!!

順道一提

吳寶春師傅僅有高雄一間店喔

其餘號稱是寶春師傅的麵包店都不屬他投資或指導的

所以如想吃吃寶春師傅的麵包一定要指定是高雄本店喔

以下為吳寶春麥方(ㄆㄤˋ)店網站

http://wupaochun.com/index.php

 

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